Setiap tahun di kota Valencia, Spanyol merayakan festival kuno "Las Fallas" fiesta, kebisingan selama seminggu yang penuh dengan kembang api dan prosesi untuk menghormati Santo Yosef, dan sebagai klimaksnya ada momen pembakaran angka papier mache berukuran besar yang ditampilkan di sepanjang jalan-jalan kota.
Ninot tetap ditempatnya sampai tanggal 19 Maret, hari yang dikenal sebagai La Crema (pembakaran). Dimulai pada awal malam, pria muda dengan memotong sumbu lubang di patung-patung dan barang-barang mereka dengan kembang api.
Orang-orang mulai riuh, lampu jalan dimatikan, dan semua boneka ninot dibakar tepat pada 12:00 tengah malam. Selama bertahun-tahun, bomberos lokal (pemadam kebakaran) telah menemukan cara unik untuk melindungi bangunan kota yang tanpa sengaja terbakar oleh ninots: seperti menutupi etalase dengan terpal tahan api.
Setiap tahun, ada salah satu ninot yang terhindar dari kehancuran karena suara rakyat. Ninot ini disebut indultat ninot (boneka yang diampuni) dan dipamerkan di Museum lokal Ninot bersama dengan favorit lainnya dari tahun terakhir.
sumber : http://www.danishe.com/2012/03/pembakaran-puluhan-raksasa-ninot-di.html